LMIV · Kennzeichnung · Hygiene · Health Claims

Lebensmittelrecht

Lebensmittelunternehmen bewegen sich in einem engmaschigen Netz aus nationalen und europäischen Vorschriften. Ich berate Hersteller, Händler, Gastronomen, Marktbeschicker und alle anderen Lebensmittelunternehmen umfassend – von der korrekten Kennzeichnung nach LMIV über Hygienerecht bis hin werberechtlichen Fragen.

Kostenlose Erstberatung 04642 / 925 16 75

Beratung für alle Branchen

Mein Service richtet sich an:

  • Lebensmittelhersteller: Von der Rezepturentwicklung über Hygiene bis zur Markteinführung
  • Großhandel und Einzelhandel: Compliance-Anforderungen und Produktverantwortung
  • Gastronomie und Catering: Labeling, Allergeninformation und Hygienevorgaben
  • Online-Handel: Spezifische Anforderungen für E-Commerce-Plattformen

Wettbewerbsrecht

Ich helfe Ihnen selbstverständlich auch bei einer gegen Sie gerichteten Abmahnung. Wenn Sie von einem Mitbewerber oder dem Verband Sozialer Wettbewerb (VSW), der Wettbewerbszentrale, dem Schutzverband gegen Unwesen in der Wirtschaft e.V. (Schutzverband), dem Schutzverband der Spirituosen-Industrie e.V. oder einem anderen „Abmahnverein“ abgemahnt wurden, ist schnelle anwaltliche Hilfe dringend geboten. Gemeinsam entwickeln wir eine Strategie, um Ihre Rechte zu verteidigen.

Kennzeichnung und Produktinformation (LMIV)

Die Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV, VO (EU) 1169/2011) ist komplex. Ich berate Sie zu:

  • Pflichtangaben auf Etiketten und Verpackungen
  • Allergeninformation und Warnhinweise
  • Nährwertdeklaration und Nährstoffansprüche
  • Ursprungsangaben und Herkunftskennzeichnung
  • Haltbarkeitskennzeichnung und Lagerbedingungen

Nahrungsergänzungsmittel und Functional Food

Nahrungsergänzungsmittel unterliegen speziellen Regelungen (NemV). Ich helfe Ihnen bei:

  • Abgrenzung zwischen Lebensmitteln und NEM
  • Zulässige Inhaltsstoffe und Dosierungen
  • Health Claims und Werbevorschriften

Häufig gesucht:

Nährstoff oder Wirkung eingeben

Durchsuchen Sie 240 zugelassene Health Claims für 82 Nährstoffe gemäß EU-Verordnung.

Unsicher bei Health Claims?

Als Rechtsanwalt berate ich Sie zur rechtskonformen Kennzeichnung Ihrer Produkte – auch bei Grenzfällen.

Erstberatung anfragen

Hinweis: Diese Übersicht basiert auf der VO (EU) Nr. 432/2012 (konsolidierte Fassung). Sie dient der allein der Orientierung und erfolgt ohne Gewähr. Die Recherche ersetzt keine individuelle Rechtsberatung. Für verbindliche Auskünfte kontaktieren Sie mich gerne direkt.

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Unsicher bei Novel Food?

Ich berate Sie zur rechtskonformen Verwendung neuartiger Lebensmittel.

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Hinweis: Diese Übersicht basiert auf der Verordnung (EU) 2017/2470 und der Unionsliste neuartiger Lebensmittel. Sie dient der allein der Orientierung und erfolgt ohne Gewähr. Die Recherche ersetzt keine individuelle Rechtsberatung

Behördliche Kontrollen und Inspektionen

Lebensmittelkontrolle durch Behörden ist normal, aber auch stressig. Ich unterstütze Sie vorbereitet zu sein und bei negativen Befunden schnell zu reagieren.

Haftungsrecht und Produktverantwortung

Als Marktteilnehmer tragen Sie Verantwortung für die Sicherheit Ihrer Produkte. Ich helfe Ihnen, Risiken zu minimieren und im Schadensfall Ihre Interessen zu wahren.

Kontaktieren Sie mich für eine individuelle Beratung zu Ihrem Lebensmittelgeschäft.

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Ich helfe Ihnen gerne weiter. Kontaktieren Sie mich noch heute für eine kostenlose Erstberatung zu Ihrem rechtlichen Anliegen.

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