Inhaltsübersicht
Grundlagen
Was sind Health Claims?
Health Claims sind gesundheitsbezogene Angaben auf Lebensmitteln. Dazu zählen alle Aussagen, die einen Zusammenhang zwischen einem Lebensmittel oder einem seiner Bestandteile und der Gesundheit herstellen.
Beispiele reichen von „Calcium wird für die Erhaltung normaler Knochen benötigt“ bis hin zu „Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei“. Solche Angaben dürfen in der EU nur verwendet werden, wenn sie ausdrücklich zugelassen sind.
Gut zu wissen
Die Rechtsgrundlage bildet die Health-Claims-Verordnung (HCVO) – Verordnung (EG) Nr. 1924/2006. Die konkreten zugelassenen Formulierungen sind in der Verordnung (EU) Nr. 432/2012 aufgelistet.
Recht
Der rechtliche Rahmen
Die HCVO unterscheidet drei Kategorien von Claims: allgemeine gesundheitsbezogene Angaben nach Artikel 13, Angaben über die Verringerung eines Krankheitsrisikos nach Artikel 14(1)(a) und Angaben über die Entwicklung und Gesundheit von Kindern nach Artikel 14(1)(b). Die hier verfügbare Datenbank bildet nur die zugelassenen allgemeinen gesundheitsbezogenen Angaben ab.
Für jede zugelassene Angabe gibt die Verordnung exakt vor: die zulässige Formulierung, die Verwendungsbedingungen (z. B. Mindestgehalt des Nährstoffs), die Zielgruppe und ggf. Einschränkungen oder Pflichthinweise.
Praxis
Erlaubt vs. verboten – Beispiele
Kleine Abweichungen in der Formulierung können den Unterschied zwischen einer zulässigen und einer abmahnfähigen Aussage ausmachen.
| Formulierung | Status | Warum? |
|---|---|---|
| „Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei“ | Zulässig | Exakte Formulierung der VO (EU) 432/2012 |
| „Vitamin C stärkt das Immunsystem“ | Unzulässig | Nicht die zugelassene Formulierung, suggeriert mehr als erlaubt |
| „Zink trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei“ | Zulässig | Exakte Formulierung, Bedingung: 1,5 mg / Tagesdosis |
| „Dieses Produkt schützt vor Erkältung“ | Unzulässig | Krankheitsbezogene Angabe, nicht als Health Claim zugelassen |
⚠ Vorsicht
Auch wenn die grundsätzliche Formulierung stimmt, muss Ihr Produkt die Verwendungsbedingungen erfüllen (z. B. Mindestgehalt pro 100 g oder Tagesdosis). Fehlt dieser, ist auch ein zugelassener Claim unzulässig.
Tool
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Health-Claims-Checker
Prüfen Sie, welche gesundheitsbezogenen Angaben gemäß VO (EU) Nr. 432/2012 zulässig sind.
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Hinweis: Diese Übersicht basiert auf der VO (EU) Nr. 432/2012 (konsolidierte Fassung). Sie dient der allein der Orientierung und erfolgt ohne Gewähr. Die Recherche ersetzt keine individuelle Rechtsberatung. Für verbindliche Auskünfte kontaktieren Sie mich gerne direkt.
Risiken
Was bei Verstößen droht
Die Konsequenzen falscher Health Claims reichen von wettbewerbsrechtlichen Abmahnungen durch Mitbewerber oder Verbände bis hin zu strafrechtlichen Konsequenzen.
Besonders häufig werden Verstöße im Online-Handel aufgedeckt – Lebensmittelüberwachungsbehörden und Wettbewerbsvereine kontrollieren systematisch Webshops und Online-Werbung.
Wann Sie einen Anwalt brauchen
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